廚余垃圾處理設備，是一種專門用于處理廚余廢棄物的環(huán)保設備，它可以將各種廚余廢棄物，如：剩飯剩菜、菜根菜葉、水果果皮、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過破碎、沖洗、脫水、油水分離、好氧發(fā)酵等綜合處理技術，來進行快速分解發(fā)酵，最終轉化為有機肥料。
 

　　廚余垃圾處理設備，可以分為大型廚余垃圾處理設備和小型廚余垃圾處理設備。就以微米生物的大型廚余垃圾處理設備為例，即大型餐廚垃圾處理成套設備，它所包含的系統(tǒng)有預處理系統(tǒng)、微生物發(fā)酵系統(tǒng)、油水渣三相分離系統(tǒng)、廢氣處理系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)、電控系統(tǒng)。

　　預處理系統(tǒng)中主要包括卸料斗、集氣室、無軸螺旋輸送機、破碎機、生物物質破碎分離機、螺旋脫水機、刮板輸送機等設備。為節(jié)約場地使用面積，預處理系統(tǒng)一般又采用地坑式結構，主要的預處理設備都放在地坑下面，預處理系統(tǒng)主要是對餐廚、廚余、果蔬等各類有機垃圾預處理，達到破碎、分揀、除油去鹽及脫水的目的。

　　微生物發(fā)酵系統(tǒng)，包含的設備主要是有機垃圾生物處理機，也就是有機肥發(fā)酵設備，微生物發(fā)酵系統(tǒng)的核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術，主要是對脫水后的有機垃圾進行微生物發(fā)酵，最終轉化為有機肥原料。

　　三相分離系統(tǒng)，包含的設備主要是有除雜制漿機、除砂機、除雜機、加熱攪拌罐、三相分離機，是對油、水、渣進行三相分離，提取出來的油脂可做生物柴油、航空煤油；固渣會做黑水虻養(yǎng)殖；廢水經(jīng)處理后達標排放。
 

　　電控系統(tǒng)，相當于控制室，里面包含各種電路集成板塊，而人工操作只需要像在手機上操控屏幕就能對預處理系統(tǒng)和微生物發(fā)酵系統(tǒng)進行自動化控制。

　　廢氣處理系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)則是用來對項目所產(chǎn)生的廢氣和廢水進行處理，達標后排放。
 

　　大型處于垃圾處理設備，主要是用于對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、片區(qū)、大型農(nóng)貿(mào)市場等場景所產(chǎn)生的有機垃圾進行集中處理，應用在較大型的廚余垃圾處理項目中，一般占地面積要5000平米左右，如果廠地充足，可以到20-30畝。